น้ำมันมะพร้าวกับการควบคุมน้ำหนัก
น้ำมันมะพร้าวช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ คำตอบคือ จริง แต่เป็นการช่วยทางอ้อม ไม่ได้เป็นผลโดยตรง
จากคุณสมบัติของ น้ำมันมะพร้าว ที่กล่าวมาในย่อหน้าที่แล้ว จะเห็นว่า น้ำมันมะพร้าวนั้น ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ง่าย และ ไม่สะสมตามเซลล์ไขมันได้ง่ายเหมือนไขมันชนิดอื่นๆ
ช่วยกระตุ้นการทำงานของ ต่อมไทรอยด์ เร่งกระบวนการ เผาผลาญพลังงาน ของร่างกาย ร่างกายจะอุ่นขึ้น เร่งให้เกิดการเผาผลาญกรดไขมันที่สะสมได้เร็วขึ้น เมื่อออกกำลังกายน้ำหนักจึงลดลงได้เร็ว
โดยเฉพาะหากทาน น้ำมันมะพร้าวซัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ก่อนการออกกำลังกาย 10 นาที จะช่วยให้ร่างกายถึงจุดเผาผลาญไขมันได้เร็ว ทำให้ใช้เวลาออกกำลังกายน้อยลงเพื่อเผาผลาญไขมันจำนวนเท่าๆเดิม
ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ เมื่อให้พลังงานสูงขึ้นมีอัตราการเผาผลาญสูงขึ้น จะทำให้เราเกิดความหิวน้อยลง กินอาหารได้น้อยลง และรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวมีผลต่อแบคทีเรียชนิดดี (PROBIOTIC) ที่อยู่ในร่างกาย
ทันทีที่น้ำมันเดินทางไปถึงลำไส้ใหญ่ จะรู้สึกเป็นการเร่งเร้าลำไส้ให้ขับถ่าย บวกกับคุณสมบัติความลื่นของไขมันจึงช่วยสนับสนุนให้การขับถ่าย ไหลลื่น สะดวก
ดังนั้น เมื่อเปลี่ยนมาใช้น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหารแทนน้ำมันชนิดอื่น ๆ ที่ใช้อยู่เป็นประจำ จึงสามารถทำให้น้ำหนักลดลงได้
สรุป
น้ำมันมะพร้าว ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญกรดไขมันที่สะสมไว้ ออกมาใช้งานได้ดีขึ้น และช่วยให้อิ่มนาน และเป็นไขมันที่เผาผลาญง่าย ไม่สะสมในร่างกาย แต่การจะลดน้ำหนักด้วยน้ำมันมะพร้าว
ควรใช้วิธีเปลี่ยนการกินน้ำมันชนิดอื่น เป็นกิน น้ำมันมะพร้าว แทนจะดีที่สุด เพราะถ้าหากอาหารประจำวันที่เรากิน ยังคงปรุงด้วยน้ำมันชนิดอื่นอยู่ การกินน้ำมันมะพร้าวเพิ่มเข้าไปอีก ก็คงช่วยอะไรไม่ได้มาก